หน่อไม้ไผ่ยักษ์น่านไผ่เงินล้านของจริง

การทำสวนไผ่ยักษ์เมืองน่าน

ต้นพันธุ์ที่ใช้ในแปลงปลูก

ในแปลงปลูกเพิ่งลงปลูกใหม่

หน่อไม้ไผ่ยักษ์นึ่งอัดถุงไว้6-7 เดือนนำมาต้มแล้วชิมปรากฎว่ามีรสหวานกรอบมากหากนำมาผัดกับน้ำมันหอยไม่ต้องใส่น้ำตาลเพราะจะหวานเกินจนเลี่ยน สรุปแล้วหวานกรอบอร่อยมากทุกคนที่ได้ชิมต่างยกนี้วให้ตัวนี้น่าจะเป็นสินค้าขายดีในเร็วๆนี้

             

   การใช้ประโยชน์จากหน่อไม้ไผ่ยักษ์น่าน มีมานานพร้อมๆ กับการใช้ประโยชน์จากลำไม้ โดยในอดีตชาวบ้านที่ปลูกไผ่ยักษ์น่านอยู่แล้วได้ใช้หน่อไม้ชนิดนี้ในการประกอบอาหารโดยการทำเป็นหน่อไม้ดองเปรี้ยวมีการสับให้เป็นชี้นเล็กๆ แล้วดองด้วยเกลือหมักใส่ภาชนะต่างๆ เท่าที่จะหาได้เช่นถังพลาสติก ให โอ่ง กระบอกไม้ไผ่ยักษ์ แล้วปิดฝา


เก็บไว้กินได้นานเป็นปี วิธีปรุงเป็นอาหารก็แกงใส่เนื้อสัตว์ต่างๆปลา หมู ไก่ใส่พริกนิดหน่อยแกงจะมีรสเปรี้ยวเค็มเผ็ด กลมกล่อม ส่วนเนื้อหน่อไม้ไผ่ยักษ์จะมีความกรอบอร่อยกว่าหน่อไม้ทั่วไป
               

      ปัจจุบันทีมงานสวนเกษตรน่านมีการทดลองปลูกไผ่ยักษ์เมืองน่านในเชิงเศรษฐกิจ เป็นแปลงแรกของประเทศไทยมีเป้าหมายในการศึกษาทดลอง ค้นคว้าหาข้อมูลจากการปฎิบัติจริงเพื่อเป็นข้อมูลเบื้องต้น ในการส่งเสริมการปลูกไผ่ยักษ์เมืองน่านให้เป็นไผ่เศรษฐกิจตัวใหม่ เนืองจากข้อดีที่น่าสนใจของไผ่ยักษ์น่านมีหลายประการคือ

ลำต้นเปลาเรียบเนียนไม่มีขนสวยงามมาก การขายลำไม้ควบคู่กับการเก็บหน่อไผ่ยักษ์ขายสด หรือแปรรูปเองแล้วค่อยขายเป็นรายได้ที่ดีมาก

ลำไผ่ยักษ์น่านใช้ทำโซฟาไม้ไผ่ยักษ์ได้สวยงามมาก เป็นของแปลกที่น่าสะสม

หน่อไม้ไผ่ยักษ์ นึ่งอัดถุงเก็บไว้ได้เป็นปี สามารถทำแพคเกจจิ้งดีๆ ถ้ามีโลโก้ไผ่ยักษ์น่านก็น่าสนใจมากก็ทดลองทำขายบ้างเพื่อทดสอบตลาดปรากฎว่าคนที่ได้ชิมต่างติใจในรสชาด คือรสหวานในตัวเองมีความกรอบกว่าหน่อไม้ทั่วไป ซึ่งปกติถ้าเป็นหน่อไม้อย่างอื่นจะน่วมไม่กรอบแล้ว

 ลองนับดูดีๆครับ กอนี้เพิ่งอายุครบหนึ่งปีเองแต่มีหน่อดกถึง 12 หน่อแล้ว ปลูกไผ่ยักษ์แล้วคืนทุนไวเพราะขายหน่อเนี๊ยแหละครับ อันนี้หน่อชุดแรกเอง ออกอย่างนี้ปีละเกือบสิบชุด

หน่อไม้ไผ่ยักษ์ที่อยู่ในถุงดำมีแกลบดำอยู่ข้างในนั่นคือการครอบหน่อ หรือหมกหน่อให้รสหวานกรอบมากกว่าเดิมสีหน่อออกเหลืองสวยดูสะอาดน่าซื้อ สามารถทำอาหารได้ทุกอย่างได้เลยโดยไม่ต้องต้มน้ำขมทิ้งก่อนครับ แต่หากจะกินเป็นผักจิ้มน้ำพริกก็แค่ต้มให้สุกสัก 5-10 นาทีก็จะได้หน่อไม้ไผ่ยักษ์ที่หวาน กรอบอร่อยมากแล้วครับ

หน่อที่หมกไว้เมื่อเปิดถุงดำออกจะได้หน่อไผ่ยักษ์สีสวยน่ากินราคาสูงกิโลละ 50-90 บาทแล้วครับ

 

 

 เนื้อเนียนละเอียดไม่มีเสี้ยนแข็งให้ระคายคอ  ทำแกงหน่อไม้ได้อร่อยไม่ขมเฝื่อนเสียรสชาด

ไผ่ยักษ์น่านต้มกระดูกหมูหวานกรอบมาจากไผ่อยู่แล้วไม่ต้องใส่น้ำตาลไม่ต้องต้มน้ำขมทิ้งก่อนนำมาหั่นแล้วต้มกับหมูไปเลยหวานกรอบอร่อยมาก

                  -หน่อสามารถทำให้ออกได้ตลอดทั้งปี

     ตอบสนองต่อการกระตุ้นด้วยน้ำและปุ๋ยได้ดีมากแม้ในฤดูหนาวเดือนพฤศจิกา-ธันวาคม-มกราคม-กุมภาพันธุ์ซึ่งเป็นช่วงที่หน่อไม้จากไผ่ทุกชนิดงดออกหน่อหรือออกหน่อน้อยแม้จะกระตุ้นด้วยการให้น้ำและให้ปุ๋ยอย่างเต็มที่ แต่ไผ่ยักษ์น่านสามารถให้หน่อดกได้ตามปกติโดยไม่ชงักเมื่อเจออากาศหนาว(จากแปลงทดลอง)


                  -ให้หน่อดกมากผลผลิตต่อกอสูงมาก
    
       ออกหน่อเป็นชุดๆละหลายหน่อ เป็นสิบกว่าหน่อโดยแต่ละหน่อหนักหลายกิโลกรัมจากการคำนวนคร่าวๆ ไผ่ยักษ์เมืองน่านนี้ให้ผลผลิตหน่อได้สูงมากประมาณ 3,000 -5,000 กิโลกรัมต่อไร่ต่อปี โดยไผ่ยักษ์เมืองน่านนี้หากเป็นหน่อไม้ที่ทำการหมกหน่อทำให้มีรสชาด หวานกรอบเสี้ยนน้อย เฝื่อนน้อย

   สามารถทำอาหารได้เลยโดยไม่ต้องต้มน้ำทิ้งก่อน จะเพิ่มมูลค่าขึ้นไปอีก ราคาขายส่งอยู่ที่ 50-100 บาทต่อกิโลกรัมขึ้นไป ตลอดทั้งปี ด้วยคุณภาพของรสชาดที่แตกต่างและชื่อของไผ่ยักษ์น่านที่น่าลี้มลองทำให้การตลาดไปได้ดีมาก

               
                  -ผลผลิตของหน่อไม้ไผ่ยักษ์จะเพิ่มขึ้นอีกมากเมื่อกอไผ่มีอายุมากขึ้นไปอีก

       จากการที่เป็นหน่อไม้ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดน้ำหนักของหน่อไม้ มีขนาดใหญ่หนัก 50-70 กิโลกรัม แต่โดยทั่วไปหน่อ ขนาด 10-30กิโลกรัมเป็นเรื่องธรรมดามากสำหรับไผ่ยักษ์น่าน ซึ่งเป็นความได้เปรียบหากปลูกไผ่ยักษ์น่านในพื้นที่ เท่ากันเหนื่อยเท่ากัน แต่จะได้ผลผลิตมากกว่าไผ่ชนิดอื่นหลายเท่าตัวก็น่าจะเป็นเรื่องที่ดีสำหรับเกษตรไทย


                  -คืนทุนเร็วมากสามารถเก็บหน่อขายได้เมื่อไผ่อายุครบหนึ่งปีไปแล้ว

หน่อชุดต่อไปออกมาดกมากสามารถเก็บได้ยาวไปอีกเรื่อยๆตลอดทั้งปีแต่ต้องมีการดูแลให้ปุ๋ยให้น้ำอย่างเพียงพอทำให้มีรายได้ตลอดทุกอาทิตย์

                  -สามารถแปรรูปไว้ขายได้ตลอดทั้งปี

     โดยใช้เทคโนโลยีชาวบ้านไม่ต้องลงทุนมาก เช่นการดองเปรี้ยว การอัดปี๊บ การทำหน่อไม้อัดถุงการตากทำหน่อไม้อบแห้ง จึงไม่ต้องมาปวดหัวเรื่องราคาผลผลิตตกต่ำ ผลผลิตล้นตลาดเน่าเสียไม่มีใครรับซื้อ หน่อไม้ไผ่ยักษ์น่านนี้มีรสหวานกรอบในตัวซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะหน่อไม้ชนิดนี้ที่คนไม่เคยชิมอยากลองชิมส่วนคนที่ชิมแล้วอยากชิมอีกและอยากซื้อฝากญาติสนิทมิตรสหาย สรุปว่าอร่อยไม่เหมือนใคร


                 -มีแนวโน้วที่ดีด้านอุตสาหกรรมการส่งออกหน่อไม้

   อัดกระป๋องและหน่อไม้แปรรูป เพราะผลผลิตสูงหน่อใหญ่มากมีผลผลิตป้อนอุตสาหกรรมแปรรูปตลอดทั้งปีหน่อมีคุณภาพและรสชาดที่ดีมาก
เป็นหน่อไม้ไผ่ยักษ์ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดที่คนทั่วโลกเห็นแล้วอยากชิม มีจุดเด่นที่ใช้โปรโมทได้

                                 


                                         กอใหญ่ที่ใช้เป็นพ่อแม่พันธุ์

                             

คณะอาจารย์จาก ม. จุฬาฯกรุณามาเยี่ยมชมงานสวนเกษตรน่าน

                           

 คณะอาจารย์จาก ม. จุฬาฯกรุณามาเยี่ยมชมงานสวนเกษตรน่าน

                                    

 คณะอาจารย์จาก ม. จุฬาฯกรุณามาเยี่ยมชมงานสวนเกษตรน่าน

                                     

รูปเจ้าของสวนเกษตรน่านตัวจริงเสียงจริง

                                 

ต้นพันธุ์ไผ่ยักษ์น่าน

                                     

  อ.ธัญญพิสิทธิ์   พวงจิก ม.ธรรมศาสตร์  กรุณามาเยี่ยมชมงานสวนเกษตรน่าน

                             

 อ.ธัญญพิสิทธิ์   พวงจิก ม.ธรรมศาสตร์  กรุณามาเยี่ยมชมงานสวนเกษตรน่าน

                           

เกษตรกรหัวก้าวหน้าจาก จ.นครราชสีมา มาเยี่ยมดูงานร้านสวนเกษตรน่าน

                   

   อ.ธัญญพิสิทธิ์   พวงจิก ม.ธรรมศาสตร์  กรุณามาเยี่ยมชมงานสวนเกษตรน่าน

                        

ฝาบ้านที่ทำจากไผ่ยักษ์เพียงสามลำ

                             

ไผ่กอนี้ในสวนผมเองอายุ 3 ปี ไม่ได้ใส่ปุ๋ยเลยปล่อยตามธรรมชาติ

                                 

 พ่ออุ้ย เลาแตง ได้หน่อเดียวกลับบ้านเลย

                                 

  หน่อไผ่ยักษ์เมืองน่าน

                                         

หน่อไผ่ยักษ์เมืองน่าน

                                   

หน่อไผ่ยักษ์เมืองน่าน

                                        

หน่อไผ่ยักษ์เมืองน่าน

                                 

 หน่อไผ่ยักษ์เมืองน่าน

                                         

หน่อไผ่ยักษ์เมืองน่าน   

                                         

หน่อไผ่ยักษ์เมืองน่าน 

                                         

หน่อไผ่ยักษ์เมืองน่าน

                                       

  หน่อไผ่ยักษ์เมืองน่าน 

               

-ลำไม้ไผ่ยักษ์น่านเป็นที่ต้องการของตลาด

   โดยทั่วไปเป็นรายได้ควบคู่กับการผลิตหน่อไม้ไผ่ยักษ์ ไม้ใช้ทำเฟอร์นิเจอร์โต๊ะ ตู้เตียง เก้าอี้ โซฟา ทำเสารีสอร์ท เสาโรงเรือน ทำตะเกียบ ไม้เสียบลูกชิ้น ไม้จิ้มฟัน ทำปาร์เก้ไม้ไผ่ สร้างศาลา ฯลฯ


            จัดทำโดยคุณโต้ง ร้านสวนเกษตรน่าน ข้อมูลจริงทุกประการ


 สนใจสั่งซื้อติดต่อ คุณหน่อย 084-6048220
                           คุณโต้ง    080-1204709 


สอบถามข้อมูลทั่วไป เรื่องไผ่ทุกสายพันธุ์ได้ที่
คุณโต้ง 080-1204709 

 

น่านแบมบู จำหน่ายพันธุ์ไผ่ออนไลน์จัดส่งทั่วประเทศ

น่านแบมบู @ Nan bamboo 
     
     เราเป็นแหล่งเพาะขยายพันธุ์เก็บรวบรวมสายพันธุ์ไผ่จากทั่วประเทศไทยและทั่วโลก บนเนื้อที่ 300 ไร่ ในสามอำเภอของจังหวัดน่าน รู้จักกันดีในชื่อสวนเกษตรน่าน เป็นแหล่งจำหน่ายพันธุ์ไผ่เศรษฐกิจและเป็นสถานที่เรียนรู้เรื่องไผ่อย่างครบวงจร 

    มีไผ่ตระกูลยักษ์ที่มีทั้งจำนวนชนิดและลำไม้ใหญ่ที่สุดในโลก ไผ่ประดับสวยงาม ไผ่เพื่อการใช้ลำไม้ และไผ่ที่ปลูกเพื่อเก็บหน่อไม้อีกหลายร้อยสายพันธุ์ เราทำธุรกิจควบคู่ไปกับการศึกษาวิจัยเรื่องไผ่และเน้นเผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับไผ่กลับคืนสู่สังคมอย่างมีจิตสำนึก

ร้านสวนเกษตรน่าน จำหน่ายพันธุ์ไผ่เศรษฐกิจทำเงินตัวใหม่ๆ ของเมืองไทย สายพันธุ์แท้ๆ เช่นไผ่ยักษ์น่าน ไผ่แม่ตะวอ ไผ่ซางหม่นสายพันธุ์ใหญ่ ไผ่ซางดำ ไผ่รวกดำ ไผ่ข้าวหลาม ไผ่บงหวานพันธุ์หน่อใหญ่ ไผ่เลี้ยงดำ ไผ่เป๊าะน่าน ไผ่หกยักษ์ ไผ่หวานยักษ์ ไผ่โมโซ ไผ่ป่องลำเดี่ยว ไผ่มากินอย ไผ่สี่เหลี่ยม ไผ่เท็ซไท ฯลฯ   สินค้ากิ่งพันธุ์ไผ่ในร้าน ไผ่เก้าดาว (เพาะเมล็ด)                                                  250 บาท Guadua angustifolia Kunth                                 ไผ่ยักษ์เมืองน่าน                                                           400 บาท Dendrocalamus giganteus nan, ไผ่แม่ตะวอ(เป๊าะยักษ์)                                                   250 บาท Dendrocalamus copelandii ไผ่หวานยักษ์ Dendrocalamus  spp.                           1,000 บาท ไผ่ป่อง (ลำเดี่ยวเมืองจีน )                                             300 บาท Phyllostachys spp. ไผ่ซางหม่นสายพันธุ์ลำใหญ่(เชียงดาว)                           250 บาท Dendrocalamus sericeus chiangdow, ไผ่ซางหม่น (ซางราชินี)                                                100 บาท Dendrocalamus sericeus ไผ่ซางดำ Dendrocalamus strictus                              200 บาท ไผ่ข้าวหลามยอดแดง(เพาะเมล็ด)                                  100 บาท Schizostachyum pergracile Munro ไผ่เลี้ยงดำ Bambusa nana nan,                                  100 บาท                             ไผ่รวกดำ Thyrsostachys oliveri Gamble                    100 บาท   ไผ่โปกพม่า Dendrocalamus spp.                              250 บาท                                   ไผ่บงหวานสายพันธุ์ด่านซ้าย(หน่อใหญ่ 1 กิโล)               50 บาท Bambusa cf. burmanica Gamble ไผ่มากินอยลำเดี่ยว(ไม่ขึ้นเป็นกอ)                                 300 บาท Phyllostachys makinoi Hayata ไผ่ขาว (textile bamboo)                                             300 บาท Bambusa textilis gracilis ไผ่หกยักษ์                                                                 250 บาท Dendrocalamus asper Nan ไผ่เป๊าะน่าน                                                               100 บาท Dendrocalamus copelandii pornan ไผ่หกเพาะเมล็ด                                                         100 บาท Dendrocalamus brandisii Munro ไผ่หกสามหมอก (เพาะเมล็ด)                                      250 บาท Dendrocalamus hamiltonii ไผ่อื่นๆ สอบถามได้ - ทุกออเดอร์คิดค่าจัดส่ง 200 บาทต่อครั้ง สั่งกี่ต้นก็ได้ วิธีสั่งซื้อสินค้า                   1.สั่งซื้อทางโทรศัพท์     - ลูกค้าโทรแจ้งชื่อ ที่อยู่ เบอร์โทรศัพท์ จำนวนต้นที่สั่ง      - ทางร้านจัดส่งสินค้าทุกวันอาทิตย์ทางพัสดุไปรษณีย์ด่วนพิเศษเก็บเงินปลายทาง (พ.ก.ง.)ไม่ต้องโอนเงินก่อน      - ลูกค้าไปรับสินค้าและชำระเงินได้ที่ไปรษณีย์ที่ให้ที่อยู่ไว้ทุกวันอังคาร             ติดต่อคุณหน่อย 084-6048220,หรือคุณโต้ง 080-1204709 เปิดทำการทุกวันไม่มีวันหยุดครับ          2. ติดต่อซื้อโดยตรงที่ร้านสวนเกษตรน่าน    ร้านตั้งอยู่หัวมุมสี่แยกช้างเผือก (สี่แยกไฟแดงสุดท้ายก่อนถึงสนามบินน่าน)เป็นร้านขายต้นไม้พรรณไม้ดอกไม้ประดับ อยู่หัวมุมพอดีหาง่ายติดต่อ โทร 0846048220คุณหน่อย                          ,           0801204709คุณโต้ง เรายินดีให้คำปรึกษาเรื่องไผ่และการปลูกไผ่โดยผู้เชี่ยวชาญมืออาชีพ คุยได้เป็นกันเองครับ

  


Keyword tool  แนะนำคำค้นหาเกี่ยวกับไผ่
  ขายพันธุ์ไผ่ ขายพันธุ์ไผ่กิมซุ่ง ไผ่ตงลืมแล้ง ไผ่ตงอินโด ไผ่เขียวเขาสมิง ไผ่ตง ไผ่ซางหม่น ไผ่ยักษ์ ไผ่ยักษ์น่าน ไผ่หกยักษ์ ไผ่หกสามหมอก ไผ่รวก ไผ่รวกดำ ไผ่รวกแดง ไผ่ลำเดี่ยว ไผ่มากินอย ไผ่ลิตโต้ ไผ่ด่าง ไผ่ด่างทองผาภูมิ ไผ่แปลก ไผ่หายาก ไผ่บงใหญ่ ไผ่หวาน ไผ่หวานยักษ์ ไผ่ซางนวลราชินี ไผ่เลี้ยง ไผ่เลี้ยงดำ ไผ่หก ไผ่ราคาถูก ขายพันธุ์ไผ่ราคาถูก ขายพันธุ์ไผ่เศรษฐกิจ ไผ่สายพันธุ์ต่างประเทศ ไผ่เมืองไทย ไผ่รวกหวาน ไผ่เลี้ยงหวาน ไผ่หวานยักษ์ ไผ่หวานภูเรือ แปรรูปไผ่ หน่อไม้ หน่อไม้ดอง  ขายกิ่งพันธุ์ไผ่ การปลูกไผ่นอกฤดู ไผ่เงินล้าน ปลูกไผ่ใช้ลำไม้ เฟอร์นิเจอร์ไม้ไผ่ ปลูกไผ่ขายหน่อ หน่อไม้หวาน Dendrocalamus Bambusa spp. Giant bamboo Biggest bamboo เซียนไผ่ ไผ่ในประเทศไทย ไผ่ท้องถิ่น คนรักไผ่ ไผ่เก้าดาว ไผ่ใช้ลำไม้ สุดยอดไผ่ ไผ่ที่นิยมปลูก อาชีพปลูกไผ่ ไผ่ยักษ์เมืองน่านไผ่ยักษ์เมืองน่าน จำหน่ายกิ่งพันธุ์ไผ่ ขายลำไม้ไผ่ จำหน่ายไผ่ ไผ่บงหวาน

ไผ่หวานยักษ์

ขายไผ่ Written by ร้านสวนเกษตร ขายไผ่ on . Posted in ขายไผ่พันธุ์ต่าง ๆ

ลักษณะเด่น 


มีลักษณะคล้ายไผ่หกป่าลำมีขนาด 4 – 6 นิ้ว จัดเป็นไผ่ขนาดกลาง ลำตรงเรียวยาว มีความสูง 15 – 20 เมตร หน่อมีขนาดใหญ่ 2 – 8 กิโลกรัม มีราคาสูงกิโลกรัมละ100-300 บาท ก้านใบและกาบใบมีสีเหลือง ส้ม ผิดจากไผ่ชนิดอื่นๆ เนื้อไม้มีความหนาปานกลาง ประมาณ 1-2 เซนติเมตร จัดเป็นไผ่หายากมากชนิดหนึ่ง 


สัณนิษฐานว่าเกิดจากการกลายพันธุ์มาจากไผ่หกป่าซึ่งเกิดจากการที่ไผ่หกป่าออกดอก และตายขุย ไปและได้ต้นไผ่ที่งอกมาจากเมล็ดเหล่านั้นพร้อมกันทั้งป่า  มีลักษณะทางกายภาพคล้ายคลึง ใกล้เคียงกับไผ่หกป่ามาก แต่มีอยู่ไม่กี่กอที่มีลักษณะพิเศษคือหน่อไม่มีรสขมเลยแม้แต่น้อย กลับหวานฉ่ำ กรอบ เหมือนกินผลไม้ สามารถกินดิบได้เลย 


หน่อมีเนื้อมากขนาดใหญ่ 2-8 กิโลกรัม ที่สำคัญมีกลิ่นหอมเหมือนน้ำมะพร้าวน้ำหอม หรือใบเตย กลิ่นหอมนี้จะยังคงอยู่แม้จะแช่ตู้เย็นไว้ 2-3 วัน นับเป็นไผ่หวานกินหน่อชิมดิบๆได้ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดที่เคยมีมา สามารถนำมาประกอบอาหารแทนยอดมะพร้าวได้เลย ส่วนมากนิยมนำมาผัดน้ำมันหอย ผัดกุ้ง ใส่ต้มยำ แกงเผ็ด แกงป่า แกงเขียวหวาน  


หลายท่านที่มีโอกาสได้ลิ้มลองต่างก็ติดอกติดใจ ถือว่ามีรสชาดดีที่สุดในบรรดาหน่อไม้ทุกชนิด  อร่อยกลมกล่อมเมื่อนำมาประกอบอาหาร


ประโยชน์ของไผ่หวานยักษ์


ลำไม้ไผ่หวานยักษ์ มีขนาดใหญ่พอสมควร(ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเมื่อโตเต็มที่ 4-6 นิ้ว ) มีความแข็งแรง เลาตรงไม่คดงอ สามารถใช้ทำนั่งร้านในงานก่อสร้าง, ใช้จัดสวนประดับตามสถานที่ต่างได้สวยงาม, ทำเฟอร์นิเจอร์, ทำรั้วไม้ไผ่, ทำโรงเรือน, เล้าไก่ ทำไม้ปาร์เก้ ฯลฯ                                                                   


       จากแปลงทดลองของร้านสวนเกษตรน่าน พบว่าไผ่หวานยักษ์ มีการให้หน่อตลอดทั้งปี สามารถให้หน่อได้ทุกเดือน แม้ช่วงที่หนาวที่สุดของปี  เดือนธันวาคม ,มกราคม เมื่อมีการตัดแต่งกิ่ง ให้ปุ๋ย ให้น้ำ อย่างถูกวิธี จึงถือได้ว่าไผ่หวานยักษ์ มีศักยภาพในการส่งเสริมให้เป็นไผ่เศรษฐกิจตัวใหม่ในเวลาอันใกล้นี้  

      ปัจจุบันสวนเกษตรน่านมีกอพ่อแม่พันธุ์อยู่ประมาณ 500 กอ ซึ่งยังผลิตกิ่พันธุ์ได้จำนวนไม่มาก แต่ก็มีเป้าหมายที่จะผลักดันให้ไผ่หวานยักษ์นี้เป็นไผ่ตัดหน่อระดับพรีเมี่ยม ส่งตลาดบนและเป็นที่ยอมรับของเกษตรกรและผู้บริโภค ในอีก 5-6 ปีข้างหน้านี้

           


    ท่านอ.เปีย และพี่ผึ้งแห่งสวนไผ่หวานเพชรน้ำผึ้ง กรุณาลองพิสูจน์คุณภาพของไผ่หวานยักษ์ดู ท่านบอกว่าหอมมาก เนื้อเนียนละเอียดไม่มีเสี้ยน หวานกรอบคุณภาพดีมากๆ แม้ว่าหน่อนี้ได้แช่ในตู้เย็นมา 3 วันแล้ว กระผมนำมาให้ท่านชิม เมื่อ 13 กรกฎาคม 2554

         


       รูปกอในป่าธรรมชาติที่พบ ก่อนที่จะนำมาขยายเป็นแม่พันธุ์  พบจำนวนน้อยมากที่มีลักษณะดี ให้หน่อหอม หวาน กรอบ เนื้อเนียนละเอียด 

                                               


  รูปกอไผ่หวานยักษ์ เปรียบเทียบกับคน ลักษณะกอและลำไม้คล้ายไผ่หกป่า

                                                       


รูปกอไผ่หวานยักษ์ เปรียบเทียบกับคน

                                                 

 ลำไม้ขนาดกลางถึงใหญ่ 4-5 นิ้วเนื้อไม้หนา เหมาะใช้ทำเฟอร์นิเจอร์คุณภาพดี

     

 หน่อใหญ่มาก ถือว่าเป็นไผ่หวานกินดิบได้ที่มีขนาดใหญ่ที่สุด รสชาติและคุณภาพดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา หน่อนี้หนักถึง 8 กิโลกรัม และอาจจะมีใหญ่กว่านี้อีกก็ได้

                                               


ข้อดีอีกอย่างของไผ่ชนิดนี้ก็คือ ออกหน่อได้ตลอดทั้งปี หากตัดแต่งกิ่งสางกอ รดน้ำใส่ปุ๋ยอยู่ตลอดเวลาแม้อากาศหนาวมากเดือนพฤศจิกายน ธันวาคม มกราคม กุมภาพันธ์ ก็ไม่มีผล ออกหน่อดกอยู่เช่นเดิม

                                       


  หน่อไผ่หวานยักษ์สวยน่าซื้อเมื่อล้างให้สะอาด และตัดแต่งให้เรียบร้อย ขนาดใหญ่เต็มจานเลย

                                           


หน่อไผ่หวานยักษ์ผัดกับหมู อร่อยมาก แต่ไม่ต้องใส่น้ำตาลเพราะหวานกลมกล่อมในตัวอยู่แล้วครับ

                                 


ลำไม้ขนาดกลางถึงใหญ่ 4-5 นิ้วเนื้อไม้หนา เหมาะใช้ทำเฟอร์นิเจอร์คุณภาพดี ใช้ทำเสาโรงเรือน และเป็นไม้ใช้สอยทั่วไปได้หลากหลายมาก  จัดเป็นไผ่สารพัดประโยชน์รอบด้านเลยทีเดียว

                                                 


 หาได้ยากและลำบากมากกว่าจะได้มา ไกลแสนไกล ค่าใช้จ่ายสูงมาก แต่ก็ได้มา

                                       


ลำเปลาตรงผิวเนียนเรียบ ข้อตรงไม่ปูดโปนออกมาเหมือนไผ่ตง

                                   


เนื้อเนียนละเอียด สีขาวนวล ไม่มีเสี้ยน หวานกรอบ กินเล่นเหมือนผลไม้ได้ กลิ่นหอมคล้ายกลิ่นมะพร้าวน้ำหอมหรือใบเตย แม้แช่ตู้เย็นไว้หลายวันก็ยังหวานกรอบและกลิ่นหอมเหมือนเดิม ไม่น่าเชื่อว่าจะมีหน่ออย่างนี้จริงอยากรู้ต้องพิสูจน์ที่สวนเกษตรน่านครับ

                                   

                                       

                                                 


 กินเป็น ผลไม้ได้  ทำส้มตำหน่อไม้อร่อยมาก ใส่ยำ ทำสลัด ต้มยำทำแกงได้ทุกอย่าง

             


 มันแปลกจริงน่ะ ไอ้หน่อไผ่หวานยักษ์เนี่ย อืม.. มันน่าปลูกส่งขายโลตัส บิ๊กซีได้ดีน่ะเนี่ย...

สวนเกษตรน่าน

ที่อยู่ร้าน/สวน: 353 หมู่ 3 ต.ผาสิงห์ อ.เมือง จ.น่าน 55000 น่าน

โทร 084-6048220 คุณหน่อย  หรือ 0801204709 คุณโต้ง  สินค้ากิ่งพันธุ์ไผ่ในร้าน ไผ่เก้าดาว (เพาะเมล็ด)                                                  250 บาท Guadua angustifolia Kunth                                 ไผ่ยักษ์เมืองน่าน                                                           400 บาท Dendrocalamus giganteus nan, ไผ่แม่ตะวอ(เป๊าะยักษ์)                                                   250 บาท Dendrocalamus copelandii ไผ่หวานยักษ์ Dendrocalamus  spp.                           1,000 บาท ไผ่ป่อง (ลำเดี่ยวเมืองจีน )                                             300 บาท Phyllostachys spp. ไผ่ซางหม่นสายพันธุ์ลำใหญ่(เชียงดาว)                           250 บาท Dendrocalamus sericeus chiangdow, ไผ่ซางหม่น (ซางราชินี)                                                100 บาท Dendrocalamus sericeus ไผ่ซางดำ Dendrocalamus strictus                              200 บาท ไผ่ข้าวหลามยอดแดง(เพาะเมล็ด)                                  100 บาท Schizostachyum pergracile Munro ไผ่เลี้ยงดำ Bambusa nana nan,                                  100 บาท                             ไผ่รวกดำ Thyrsostachys oliveri Gamble                    100 บาท   ไผ่โปกพม่า Dendrocalamus spp.                              250 บาท                                   ไผ่บงหวานสายพันธุ์ด่านซ้าย(หน่อใหญ่ 1 กิโล)               50 บาท Bambusa cf. burmanica Gamble ไผ่มากินอยลำเดี่ยว(ไม่ขึ้นเป็นกอ)                                 300 บาท Phyllostachys makinoi Hayata ไผ่ขาว (textile bamboo)                                             300 บาท Bambusa textilis gracilis ไผ่หกยักษ์                                                                 250 บาท Dendrocalamus asper Nan ไผ่เป๊าะน่าน                                                               100 บาท Dendrocalamus copelandii pornan ไผ่หกเพาะเมล็ด                                                         100 บาท Dendrocalamus brandisii Munro ไผ่หกสามหมอก (เพาะเมล็ด)                                      250 บาท Dendrocalamus hamiltonii ไผ่อื่นๆ สอบถามได้ - ทุกออเดอร์คิดค่าจัดส่ง 200 บาทต่อครั้ง สั่งกี่ต้นก็ได้ วิธีสั่งซื้อสินค้า                   1.สั่งซื้อทางโทรศัพท์     - ลูกค้าโทรแจ้งชื่อ ที่อยู่ เบอร์โทรศัพท์ จำนวนต้นที่สั่ง      - ทางร้านจัดส่งสินค้าทุกวันอาทิตย์ทางพัสดุไปรษณีย์ด่วนพิเศษเก็บเงินปลายทาง (พ.ก.ง.)ไม่ต้องโอนเงินก่อน      - ลูกค้าไปรับสินค้าและชำระเงินได้ที่ไปรษณีย์ที่ให้ที่อยู่ไว้ทุกวันอังคาร             ติดต่อคุณหน่อย 084-6048220,หรือคุณโต้ง 080-1204709 เปิดทำการทุกวันไม่มีวันหยุดครับ          2. ติดต่อซื้อโดยตรงที่ร้านสวนเกษตรน่าน    ร้านตั้งอยู่หัวมุมสี่แยกช้างเผือก (สี่แยกไฟแดงสุดท้ายก่อนถึงสนามบินน่าน)เป็นร้านขายต้นไม้พรรณไม้ดอกไม้ประดับ อยู่หัวมุมพอดีหาง่ายติดต่อ โทร 0846048220คุณหน่อย                          ,           0801204709คุณโต้ง เรายินดีให้คำปรึกษาเรื่องไผ่และการปลูกไผ่โดยผู้เชี่ยวชาญมืออาชีพ คุยได้เป็นกันเองครับ Keyword tool  แนะนำคำค้นหาเกี่ยวกับไผ่   ขายพันธุ์ไผ่ ขายพันธุ์ไผ่กิมซุ่ง ไผ่ตงลืมแล้ง ไผ่ตงอินโด ไผ่เขียวเขาสมิง ไผ่ตง ไผ่ซางหม่น ไผ่ยักษ์ ไผ่ยักษ์น่าน ไผ่หกยักษ์ ไผ่หกสามหมอก ไผ่รวก ไผ่รวกดำ ไผ่รวกแดง ไผ่ลำเดี่ยว ไผ่มากินอย ไผ่ลิตโต้ ไผ่ด่าง ไผ่ด่างทองผาภูมิ ไผ่แปลก ไผ่หายาก ไผ่บงใหญ่ ไผ่หวาน ไผ่หวานยักษ์ ไผ่ซางนวลราชินี ไผ่เลี้ยง ไผ่เลี้ยงดำ ไผ่หก ไผ่ราคาถูก ขายพันธุ์ไผ่ราคาถูก ขายพันธุ์ไผ่เศรษฐกิจ ไผ่สายพันธุ์ต่างประเทศ ไผ่เมืองไทย ไผ่รวกหวาน ไผ่เลี้ยงหวาน ไผ่หวานยักษ์ ไผ่หวานภูเรือ แปรรูปไผ่ หน่อไม้ หน่อไม้ดอง  ขายกิ่งพันธุ์ไผ่ การปลูกไผ่นอกฤดู ไผ่เงินล้าน ปลูกไผ่ใช้ลำไม้ เฟอร์นิเจอร์ไม้ไผ่ ปลูกไผ่ขายหน่อ หน่อไม้หวาน Dendrocalamus Bambusa spp. Giant bamboo Biggest bamboo เซียนไผ่ ไผ่ในประเทศไทย ไผ่ท้องถิ่น คนรักไผ่ ไผ่เก้าดาว ไผ่ใช้ลำไม้ สุดยอดไผ่ ไผ่ที่นิยมปลูก อาชีพปลูกไผ่ ไผ่ยักษ์เมืองน่าน จำหน่ายกิ่งพันธุ์ไผ่ ขายลำไม้ไผ่ จำหน่ายไผ่ ไผ่บงหวาน